Ekologické potraviny jsou stále žádanější, ať už jde o ovoce, zeleninu, maso nebo mléčné výrobky. Zákazníci si více všímají původu potravin a preferují produkty, které jsou šetrné k přírodě i zdraví. Pokud chcete své produkty označovat jako „bio“ nebo „ekologické“, musíte splnit přísné podmínky a projít certifikací. Co všechno to obnáší?

Krajina bez remízků je jako dům bez zdí – ztrácí svoji pevnost, rozmanitost. V moderním zemědělství, které často směřuje k intenzivnímu využívání půdy, remízky představují klíčový prvek pro udržení ekologické rovnováhy, ochranu půdy a zvýšení biodiverzity. Pojďme se podívat na to, proč jsou tyto zdánlivě nenápadné ostrůvky vegetace tak zásadní.

Určitě se vám na zahradě v průběhu roku vytvoří spoustu organického odpadu – například posečená tráva, plevele a na podzim zejména hodně spadaného listí. Tento odpad doplňte svým organickým kuchyňským odpadem a vytvoříte kompost, který se dá použít jako zemědělské hnojivo. V dnešním článku si ukážeme, jak se pustit do kompostování na zahradě.